양배추 가족에서 야채를 먹는 남성은 일주일에 세 번 야채를 먹지 않는 남성보다 전립선 암이 발생할 가능성이 절반이 낮을 것입니다. 우리는 이것을 National Cancer Institute 저널의 American Fred Hutchinson Cancer Research Center의 연구원들이 발표 한 연구에서 추론합니다. 같은 간행물은 또한 녹색 잎이 많은 채소가 풍부한 식단이 전립선 암의 위험을 줄임한다는 것을 시사합니다.
연구원들이 연구를 수행하기로 결정했을 때, 과일과 채소는 일반적으로 암 발병 가능성을 줄이지 만 특히 전립선 암에 대해서는 많이 알려진 바뀌지 않았다는 것이 이미 알려져 있습니다. 연구원들은 의사가 전립선 암이 있음을 발견 한 600 명 이상의 남성의 식단을 연구했습니다. 연구원들은이식이를 전립선 암이없는 대략 동일한 크기의 남성 그룹과 비교했습니다.
연구원들과 함께 시작하기 위해 과일은 보호 효과가 없다는 것을 발견했습니다. 이 데이터가 포함 된 표는 여기에서 찾을 수 있습니다.
많은 야채가 들어있는 식단은 더 많은 영향을 미쳤습니다. 채소가 많을수록 전립선 암에 걸릴 가능성이 줄어 듭니다. 주당 채소 21 개를 먹는 남성은 주당 7 개만 먹는 남성보다 전립선 암 발병 가능성이 35 % 적습니다.
연구원들이 데이터를 더 나누기 시작했을 때 양배추 관련 야채가 가장 강력한 보호 효과가 있음을 알았습니다. 브로콜리, 콜리 플라워, 콩나물 또는 기타 브라 시카를 일주일에 세 번 먹는 남성은 양배추 관련 야채를 먹지 않은 남성에 비해 전립선 암 발병 위험을 거의 줄였습니다.
연구원들이 데이터를 처리하기 위해 왔을 때 방금 다른 식품에서 카로티노이드의 양을 나타내는 데이터베이스에 액세스 할 수있었습니다. 연구원들은 한편으로는 루테인과 제아잔틴의 결합 된 섭취와 다른 한편으로는 전립선 암 사이에 거의 상관 관계가 있음을 발견했다.
P 값은 0.09입니다. 그것이 0.05 이하라면 통계적 관계가 있었을 것입니다.
연구원들은 루테인과 제아잔틴이 아마도 긍정적 인 영향을 미쳤다고 생각하지만, 남자들은 효과가 나타나기 위해 충분한 양의 잎이 많은 채소를 먹지 않았다고 생각합니다. 루테인과 제아잔틴은 잎이 많은 채소에서 발견됩니다.
과일 및 야채 섭취 및 전립선 암 위험.
Cohen JH, Kristal AR, Stanford JL.
원천
암 예방 연구 프로그램, Fred Hutchinson Cancer Research Center, 시애틀, WA 98109-1024, 미국. jcohen@fhcrc.org
추상적인
배경:
높은 과일 및 야채 섭취량이 많은 암의 위험 감소와 관련이 있다는 광범위하고 일관된 증거가 있지만 전립선 암 위험에 대한 결과는 일관되지 않았습니다. 우리는 65 세 미만의 남성에 대한 인구 기반 사례 관리 연구에서 과일 및 채소 섭취량과 전립선 암 위험과의 연관성을 연구했습니다.
행동 양식:
사례 참가자는 WA의 King County (시애틀 지역)에서 628 명으로 전립선 암 진단을 받았습니다. 통제 참가자는 602 명의 남성이 동일한 기본 인구와 연령에 따라 사례 참가자와 일치하는 빈도로 모집되었습니다. 자체 관리 식품 주파수 설문지는 진단 또는 채용 전 3 년에서 5 년 동안식이 요법을 평가하는 데 사용되었습니다. 카로티노이드에 대한 최근 업데이트 된 분석 값을 갖춘 영양소 데이터베이스를 사용하여 일일 영양 섭취를 계산했습니다. 식품 및 영양소와 관련된 전립선 암 위험에 대한 승산 비는 무조건 로지스틱 회귀를 사용하여 계산되었습니다.
결과:
과일 섭취와 전립선 암 위험 사이에는 연관성이 발견되지 않았습니다. 주당 14 인분 미만으로 주당 28 개의 채소를 비교하기위한 조정 확률 (OR)은 0.65 (95% 신뢰 구간 [CI] = 0.45-0.94), 트렌드에 대한 양측 P는 = .01. 공변량 및 총 야채 섭취에 맞게 조정 된 십자화과 야채 소비의 경우, 주당 3 개 이상의 서빙을 비교하기 위해 주당 1 회 미만의 서빙을 비교하기 위해 0.59 (95% CI = 0.39-0.90), 양면 P는 추세 = .02. 800 마이크로 로그의 섭취와 비교하여 2000 마이크로 로그 또는 루테인 플러스 Zeaxanthin의 일일 섭취에 대한 OR은 0.68 (95% CI = 0.45-1.00)이었다.
결론:
이 결과는 채소, 특히 십자화과 야채의 높은 소비가 전립선 암 위험 감소와 관련이 있음을 시사합니다.
PMID : 10620635 [PubMed – Medline 용 색인]
원천: